流行りの食に飛びつくのではなく、
自分にとって、合うのもはなにか？を問うのは
とっても大切だなと、感じます。
今日は、大戸屋セミナーに登壇しました。
今まで、主催での少人数レッスンは、何十回としてきたのですが、
不特定多数の人たちに、一方的にに話すセミナーは初で、
とっても、とっても緊張しました。
でも、セミナーが始まって、みなさん真剣に聞いている
姿をみたら、緊張も解けて、調子づいて話していました笑
思えば、学生のとき、国語の朗読とか当たったときにゃ、
緊張して、イヤだった私が、
こうして、沢山の方の前で、セミナーをしていると
思うと、
おまえ、変わったな！と、褒めて？あげたいです。
セミナーが終わってからは、
大戸屋の定食を食べるのですが、
（９０分のセミナー、定食がついて１０００円なんです。
破格です＾＾）
その時間が、一番楽しかったりして！
いろいろお話しました。
同じ管理栄養士さんが、3人もいたんです。
大戸屋さんのことが、好きな方ばかりでした。
大戸屋って、加工工場をもたず、
全て、お店にある厨房で手作りなんです。
滅多にないですよ。
揚げ物も、注文を受けてから、
パン粉をつけて揚げて、
お豆腐も手作り。
大根おろしも、提供直前におろすんですよ。
そうすると、美味しい上に栄養素も損なわれず、
酵素もたっぷりなんですね。
いや～、聞けばきくほど素晴らしいです。
そして、食育活動にも力を入れていて、
このような大人の食育セミナーをしているんです。
日本に居ながらにして、
世界中の食が楽しめ、美味しいものをたくさん食べれる今。
美味しいものを存分に楽しみつつ、
大戸屋にあるような、ごはん、みそ汁のある
シンプルな定食スタイルを、食の軸におくが、
食をいつまでも楽しめ、健康元氣に暮らしていけるのでは
と思います。
もちろん、やりたいことは思う存分やり、
オシャレも楽しみ、
思いっきり、人生を生きることも大切ですよね。
