雑穀料理

雑穀はご飯に混ぜるだけではなく、料理に活用できるのですが、 今日は、その中でもたかきびを使った料理をご紹介します。 肉の代わりに使える、ヘルシー料理には嬉しい雑穀です。 ...

雑穀は、食べるサプリ！という、記事を以前に書きました。 普段は、白米1合に雑穀大さじ3杯入れて、炊いています。（少ないと、あまり効果が感じられないかもしれません） これで、白米には少ない、ビタミン、ミネラル、食物繊維等を摂取できます。 でも雑穀は、ご飯に混ぜるだけではなく、料理に使えるんです。 今日はきびの活用方法をご...