甘酒って、色々な種類がありますよね。
作る所によって、味が全然違うし、奥深かったりします。
こだわって作っている所の甘酒を試してみたいものです♪
海外では、ジャパニーズヨーグルトなんていわれるほど、
食物繊維や、オリゴ糖も豊富なんです。
青山ファーマーズマーケットは、｢いい生活は、いい食事から。｣をコンセプトに、
毎週土日、青山の国連大学前で開催している週末マルシェで、
全国各地の農家の方々が集まり、毎週70店舗以上が出店されています。
そのマルシェで、あまざけを購入しました。
玄米小豆甘酒
スーパー等で見かけては、買いたいな～って思っていましたが、
どんなのが良いのか迷っていました。
試飲しておいしいって思ったのがこちら。
玄米小豆甘酒です！
麹と米でできた甘酒だから、ノンシュガー、ノンアルコール
※酒粕でできたものは、砂糖入り、酒も入っています。
甘酒は、江戸時代には夏の栄養ドリンクとして、夏の風物詩だったそうです。
滋養強壮、疲労回復に良いんですね。
アミノ酸、ビタミンＢ群、酵素が豊富です。
甘酒は、お味噌等と同じ発酵食品なんですね。
海外では、ジャパニーズヨーグルトなんていわれるほど、
食物繊維や、オリゴ糖も豊富。
甘いお菓子を食べるもの良いですが、
甘いものを食べたくなったら、甘酒を飲んだら満足しますよ。
伝統のある、甘酒試す価値大ですね。
