今年は、７月２０日と、８月１日が土用の丑の日でしたね。
店頭には、うなぎが沢山並んでいます。
お店に行って、ふわふわした美味しいうなぎを
食べるのも良いですね。
写真を見ただけで、美味しさが十二分に伝わってきます！
ふわっとした身に、絶品ダレと共に頂く。
たまにしか食べませんが、本当においしいですよね。
うなぎは、夏を乗り切るにも、嬉しい食材です。
疲労回復にも良い、栄養がたっぷりと含まれています。
うなぎの栄養素
高たんぱく、低カロリー、ビタミンＡ，Ｂ１、Ｂ２，Ｄ，Ｅ、ＤＨＡ，ＥＰＡ等
特に、ビタミンＢ１が多く、
疲労回復には、もってこいです。
油も、不飽和脂肪酸であるＤＨＡ、ＥＰＡが入っていて
血液をサラサラにしたり、
コレステロール、中性脂肪を減らす働きもあります。
うなぎ自体は、高たんぱくで、低カロリー。
嬉しい食材ですね。
美味しいうなぎやさんも、いろいろとあるので、
見つけるもの、楽しいですね。
風情がある店構えのところも多く、
そんな店内の雰囲気を、感じながら食べるもの、
美味しさがアップする秘訣です。
面白いお店では、
うなぎのいろいろな、部位が楽しめる所もあります。
うなぎのレバーを食べれるお店もあったりします。
こんな栄養たっぷりのうなぎ。
ぜひ、この異常とも言える暑い夏を乗り切るに、
うなぎは一役かいそうですね。
