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わたしの母は、ここ十数年ずっと玄米を

食べています。

 

理由は、白米を食べるとすぐ太るからと

言っていました。

 

母は、万年

「あと、ちょっと痩せたい」と

言っています。

 

BMI(体格指数)でみたら、22なので、

太ってもいないのですが。

(70歳近いので、ちょうど良い体型なのでは

と思うのですが)

 

だから、玄米をずっと食べています。

いろいろと、食べやすい玄米を探して

食べているようです。

 

柔らかく食べれるものとか。

取り寄せて。

 

しかし、玄米は、消化吸収があまり良くない。

母は腸があまり良い状態ではないので、

腸に負担をかけていないのか、ちょっと心配な

ところもあり。。。

 

ずっと、雑穀をオススメしていたのですが、

玄米ばかり食べていました。

 

しかも、ダイエットと言って、

玄米の量も、かなり少ない…。

「少なすぎるよね?」といっても、

あまり食べず。

 

やっぱり足りないのか、

すぐにお煎餅を食べる始末。。。

(やっぱ、足りていないじゃん)

 

その母が、最近

「雑穀食べたいので、送って欲しい」と

言ってきました。

 

おお〜〜と思ったら、

「前に持ってきてくれた雑穀。モチモチして美味しいね。」

「お通じが、黒っぽかったのが、色が薄くなってきた」

と、言っていました。

 

(お通じが、黒(悪玉菌優勢)→黄土(善玉菌優勢)なので、

腸内環境が良くなってきた!)

 

最後に極めつけ

「玄米って美味しくない」と言っていました。

へ??って思いました。

 

美味しく、健康に良いと思って食べていたのかと

思ったので。

 

わたしは、健康のためといえ、

美味しくないと思うものを、毎日は取りたく

ないので、びっくりしました。

 

今までも、雑穀を食べてもらったとこがあるのですが、

今、食べたいと言って前のめりなので、

 

母にも食べ続けてもらい、

食べても太らないこと、

お通じ、腸内環境をよくして

あげたいと、思います。

 

そして、美味しいと思えるものを

毎日のように、食べていってほしいと思います。

(ここ、とても大切だと思うのです。

美味しくないと思うものを食べ続けるなんて、

人生半分損しているくらいに、思ってしまう)

 

ちなみに、少食の父も、

美味しいと言って、パクパクと雑穀ごはんを食べていた

そうなので、

 

家族ごと、食生活を変えれたらなと思います。

 

と、家族を変えるのは、結構至難の技です。

確かに、わたしも親に言われると素直に

受け止められないが、第三者が同じことを言っていたら、

素直に聞き入れることもあるな〜と思うので、

 

ちょっとずつ、地道に、

伝えていき、変えていきたいと思います。

 

粒がキレイでうっとり

国産美つぶ雑穀「わたしの雑穀ゆるり」

 

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しっかり食べてダイエット
管理栄養士・佐野雪江

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