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今が食べ時の、ゴーヤ。

あの苦さが、たまらないですよね。

女性に嬉しい栄養が入っています。

 

家で、ゴーヤを育てています。
もちろん、旦那さんが。
小さい身が付いていました。かわいいです^^

 

ゴーヤチャンプルを作りました。

ゴーヤ、豚肉と夏に良い食材。

私は面倒くさがりなので、
ゴーヤをそのまま切って炒めましたが、

 

苦味が苦手なの(((・・;)って人は、
塩でもんで、10分くらいおくと苦味が和らぎます。

中のワタをしっかりとることも、苦みを和らげますよ。

 

これは、しっかりと私も行いました。

ゴーヤは、ビタミンCや、鉄分が多く女性に嬉しい食材ですね。
味噌で炒めても美味しいし、
お浸しもおいしい。

 

今の時期、たくさん食べたいですね。

=========

1年前、沖縄いったのを思い出したぁ。
チャンプルは何度も食べました。

沖縄また、行きたいな✨

宮古の海は、すっっごくキレイでした^^

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しっかり食べてダイエット
管理栄養士・佐野雪江

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