昨日は、だしアンバサダーのオフ会があり、40名以上の方たちと、日本橋のコレド室町2にある「日本橋だし場 はなれ」で食べながら交流をしました。このお店では、かつお節だしの旨味を活かした料理の数々を一汁三菜のスタイルで提供しています。

 

だしアンバサダーは、おだしを生活に取り入れ、沢山の人たちにだしの良さを伝えていく活動を行っています。そのために、まずは、自分たちがだしを日々の生活に取り入れ、体の変化などを感じていきます。

 

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